Qui oserait dire que "Thadala" n'est pas la "Reine des dattes"?
Un parent et ami a l’habitude , chaque année, de m’offrir quelques dattes des quelques palmiers de son jardin. Ce cadeau , je l’apprécie à sa juste valeur parce qu’il porte en lui l’histoire de toute une ville , l’histoire de ses jardins et des nobles Laghouatis qui ont su en faire parmi les plus beaux .
Les dattes qui m’ont été offertes sont de la variété de Thadala dont je raffolais lorsque j’étais petit . Nous les préférions même à Deglet Nour pour le gout incomparable et la beauté et la plénitude de la datte .
Je vais m’en régaler pendant au moins quelques jours . Merci à mon cher ami qui m’a fait ce si joli cadeau , plus cher que tout.
